Pudim de Doce de Leite

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Pudim sempre será uma das melhores sobremesas do mundo! A briga fica entre os que preferem pudim com furinhos e os que preferem pudim cremoso, eu prefiro cremoso e você? Aqui no blog já tem uma receita de Pudim de Leite, feito com leite ninho, que você pode ver clicando AQUI, mas hoje eu quis trazer essa receita com doce de leite, para seguir no clima de celebração Chilena! Ler mais

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Alfajores Chilenos com Chá Preto

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Chega setembro e o Chile simplesmente para! Esse é o mês das festas pátrias e eles levam essa festança super a sério, bandeiras, músicas e comidas típicas por todos os lados, acontecem várias festas por todo o país, que são bem parecidas às nossas festas juninas, ou aos nossos rodeios! Ler mais







Bolo de Abóbora

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Eu não sei você, mas há dias frios em que eu sinto uma vontade incontrolável de comer bolo, mas não do tipo “em camadas”, eu tenho vontade de bolo simples, bolo sem cobertura… só bolo mesmo! A maioria das vezes eu espero essa vontade passar, hoje essa técnica não funcionou, então eu assei um pedaço de abóbora que estava a ponto de morrer e fiz essa maravilha! Ler mais


Sopa de Cogumelos com Brie

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O inverno chegou com tudo por aqui, essa semana as temperaturas aqui em Santiago estão chegando a -3ºC entre a noite e a manhã!! E apesar de eu amar frio, é impossível sobreviver comendo salada, o nosso corpo e a nossa alma pedem uma comidinha mais quentinha, mais amorzinho… e foi por isso que eu resolvi compartilhar a minha receita de sopa de cogumelos favorita!

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Paris Brest de Pistache

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Hoje é um dia marcante na história desse blog, é o dia em que ensinarei uma das receitas mais extensas e com maior nivel de dificuldade! O Paris Brest é um doce super conhecido na França, foi inspirado em uma corrida de bicicleta que ia desde Paris até a cidade de Brest, no sul da França, e tem esse formato redondo, em homenagem a uma roda de bicicleta! Hoje em dia, o Paris Brest é um dos ícones da confeitaria francesa e uma linda maneira de apresentar a tão conhecida Massa Choux. Ler mais