Alfajores Chilenos com Chá Preto

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Chega setembro e o Chile simplesmente para! Esse é o mês das festas pátrias e eles levam essa festança super a sério, bandeiras, músicas e comidas típicas por todos os lados, acontecem várias festas por todo o país, que são bem parecidas às nossas festas juninas, ou aos nossos rodeios! Ler mais

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Alfajores de Dulce de Leche

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Fim de semana passado estivemos em Buenos Aires para dar uma aula no IGG (instituto de gastronomia de uma amiga) e comemorar os 40 anos do Instituto! Eu como uma boa formiga que sou, já cheguei comendo 20 alfajores e comprando potes de doce de leite argentino, que é maravilhoso!! Ler mais