Bolo Napolitano
Aproveite esse bolo 3 em 1 de baunilha, morango e chocolate! Massa fofinha, densa e deliciosa!
Ingredientes
- 190 gr farinha de trigo
- 1 colh. chá fermento em pó
- ¼ colh. chá sal
- 150 gr manteiga (em temperatura ambiente)
- 220 gr açúcar refinado
- 1 colh. chá pasta de baunilha
- 3 unid. ovos
- 60 gr leite integral
Pasta de Cacau
- 20 gr cacau em pó
- 30 gr água quente
Pasta de Morango
- 20 gr morango m pó
- 20 gr água quente
Método de Preparo
- Pré aquecer o forno a 175ºC e untar uma forma retangular de bolo inglês.
- Em dois bowls, misturar o cacau em pó com a água fervendo, e o morango com a aguá fervendo. Reservar.
- Em outro bowl, misturar a farinha, fermento e sal. Reservar.
- Na batedeira, com a pá, bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura aerada e esbranquiçada. Adicionar os ovos, a baunilha e misturar até incorporar, raspando as laterais do bowl.
- Adicionar os secos e misturar até obter uma massa lisa e homogênea.
- Dividir a massa em três partes, misturar uma das partes com a pasta de cacau e a outra com a pasta de morango.
- Distribuir as três massas na forma.
- Assar por 40-45 minutos ou até um palito sair limpo.
- Desenformar e deixar esfriar.
- Polvilhar cacau, açúcar impalpável e morango em pó para decorar.