Mousse de Chocolate com Avelã

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Depois de ensinar a receita de nutella caseira, chegou a hora de entrar de cabeça no mundo da confeitaria moderna e ensinar você a fazer uma sobremesa maravilhosa e deliciosa de chocolate com avelãs, banhada com a famosa glaçagem brilhante e cheia de camadas e texturas. Ler mais

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Crumble

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Tem dias em que a gente precisa apenas de uma solução fácil, rápida e sem complicações. Para mim, não importa a ocasião, seja receber amigos ou comer um docinho na hora do desejo, a solução sempre vai ser fazer uma receita de crumble!! Ler mais



Pudim Escocês – Desafio da cozinha chilena

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Aqui no Chile quando chega setembro o ânimo das pessoas muda radicalmente e do nada está todo mundo feliz, dançando a “cueca” (dança típica) e comendo “empanadas”. Você pode pensar que essa animação toda é pela chegada da primavera e pelo fim do frio, mas na verdade o que representa setembro para os chilenos são as festas pátrias que duram uma semana e são regadas a vinho, churrasco e dança! É o feriado mais importante do ano e as “fondas” (festas que misturam comida, musica, rodeio e dança) são bem parecidas às nossas festas juninas.

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