Pudim Escocês – Desafio da cozinha chilena

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Aqui no Chile quando chega setembro o ânimo das pessoas muda radicalmente e do nada está todo mundo feliz, dançando a “cueca” (dança típica) e comendo “empanadas”. Você pode pensar que essa animação toda é pela chegada da primavera e pelo fim do frio, mas na verdade o que representa setembro para os chilenos são as festas pátrias que duram uma semana e são regadas a vinho, churrasco e dança! É o feriado mais importante do ano e as “fondas” (festas que misturam comida, musica, rodeio e dança) são bem parecidas às nossas festas juninas.

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Geleia de Tangerina Fácil

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As pessoas te dizem que quando você tem filho deixa de dormir e passa a viver uma vida louca de cansaço e animação, mas o que as pessoas não te dizem é que quando você abre o seu próprio negócio você também deixa de dormir e vive uma loucura que mistura MUITO cansaço com MUITA animação!! Eu estou vivendo exatamente isso, acordando todos os dias super cedo, e indo dormir super tarde, passando mais de 12h de pé e preocupada com coisas que talvez nunca aconteçam, mas ao mesmo tempo, sentindo uma animação dentro de mim muito forte e uma felicidade absurda em ver tudo o que consegui!! Para quem quiser conhecer nosso novo filho empreendimento, pode seguir no insta @bakkere.cl ou também pode passar aqui se estiver de passeio por Santiago-Chile, estamos na Avenida Las Tranqueras, 1480!! Ler mais