Caramelo Salgado

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Tem coisas na vida que fazem a gente sair de qualquer dieta e deixar pra lá qualquer estilo de vida saudável estilo Pugliesi, para mim, uma dessas coisas é definitivamente o caramelo salgado!! Se caramelo em si já era bom, a pessoa que teve a idéia de colocar flor de sal merece um prêmio Nobel da cozinha/amor/respeito!! Continuar lendo

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Torta de Pêras ao Vinho Tinto

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Pêras ao vinho é uma receita que sempre me lembra demais a minha vó, ela gostava muito e sempre fazia, às vezes para seus jantares refinados e às vezes só para comer sozinha mesmo, sentada no sofá, dividindo com o cachorro! Continuar lendo

Pudim de Leite Ninho – Dia da Cozinha Chilena

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Hoje é dia da cozinha chilena e com o pessoal do Blogi Cocina fizemos um desafio para cada um postar uma receita de sobremesa chilena. Eu escolhi o pudim, que aqui se chama “leche asada”, porque para mim é uma sobremesa que representa a America Latina como um todo e apesar de existem muitas maneiras de se fazer um pudim de leite, seja no Chile ou no Brasil você sempre vai comer um bom pudim!  Continuar lendo

Ovo de Páscoa KitKat de Morango

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A Páscoa está logo ai e eu não tive tempo de fazer nada super glamuroso esse ano! Aqui em Santiago eles não tem a cultura dos ovos de páscoa, no supermercado não tem túnel com ovos e os únicos ovos que você pode encontrar são aqueles mini ovinhos horríveis de chocolate hidrogenado com sabor a plástico… eu não entendo quem ainda dá isso para as crianças. Alguns dias depois da minha revolta no facebook sobre o tema, finalmente encontrei em um supermercado caríssimo um ovo de kitkat salvador da pátria!  Continuar lendo

Geléia de Morango

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O clima está bem confuso por aqui, no meio do outono está fazendo calor de verão e frutas de primavera estão dando como loucas. Um exemplo simples é o morango, que supostamente nessa época do ano (pelo menos aqui no Chile) já deveria ter quase desaparecido das prateleiras dos super mercados. Continuar lendo

French Toast /AKA: Tostada Francesa

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Aqui em casa todo domingo é dia de panqueca pela manhã, já virou tradição e na quinta-feira o Mat já está em estado de êxtase pensando nas panquecas de domingo! A receita dessa panqueca eu já postei AQUI e é super fácil e muito deliciosa. Continuar lendo