Maple Apple Pie

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As últimas semanas foram louquíssimas, e as semanas que vem vão continuar loucas… estamos por fim inaugurando a Bakkerè, nossa padaria e confeitaria artesanal!! Com tantas coisas para resolver e produções para fazer, acabei ficando sem tempo de preparar algum post aqui no blog, mas o domingo chegou e eu me animei com alguns produtos que eu tinha aqui em casa e queria usar!! Ler mais

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Tortinhas de Morango com Pistache

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O morango é uma fruta tão maravilhosa, que diferente das outras frutas vermelhas, dá três vezes ao ano. Aqui em casa, a minha plantinha jovem deu muitos morangos agora no final de junho, começo de julho. Mas ainda é uma planta pequena e dá no máximo 10 morangos por vez. No mercado central de Santiago, conhecido como La Vega Central é possível encontrar todas as frutas da estacão super frescas, que chegam todos os dias de madrugada, e foi lá onde comprei esses morangos maravilhosos. Ler mais


Crostata de Figo

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O dia das mães passou e foi um dia de saudade, boas lembranças e muita comida gostosa! Falando com a minha mãe por whatsapp (obrigada tecnologia) começamos a relembrar bons pratos que cozinhava a minha avó Maria Helena, famosa Lena Labaki, e numa reviravolta dessas receitas, minha resolvi fazer uma que além da minha vó amar, foi super importante na vida da minha mãe também! Ler mais