Esses dias me bateu uma vontade enlouquecida de comer bolo de morango, mas eu queria um bolo leve, sem recheio… só um bolinho simples mesmo! Quando vem esse tipo de desejo, não dá para esquecer, tive que sair correndo para comprar morangos e começar a assar logo! Ler mais
A mistura entre o doce e o gergelim começou a ganhar um espaço no coração da população nos últimos anos e cada vez vemos mais e mais sobremesas com gergelim ou pasta de gergelim ganhando espaço nas redes sociais! Para o Oriente Médio, essa mistura é tão básica como arroz com feijão, ha décadas eles consomem doces como a Halvah ou as famosas barrinhas de gergelim! Para mim é uma das misturas mais interessantes e deliciosas que podem existir, e é uma mistura que me conecta muito com as minhas raizes libanesas. Ler mais
Seguindo nossa série de cookies deliciosos, eu quis compartilhar essa receita, porque pode nao ser o cookie mais lindo do mundo, mas definitivamente é um dos mais deliciosos! Esse cookie mistura chocolate con manteiga tostada, com uma capa caramelizada, ou seja, perfeição! Ler mais
Eu já devo ter falado isso várias vezes aqui no blog, mas eu AMO fazer cookies!! É sempre fácil, tranqüilo e relaxante, além de deixar a casa com um cheiro delicioso de manteiga e açúcar. Por isso eu resolvi fazer 4 receitas maravilhosas de cookies e compartilhar com você. Ler mais
Também conhecido pelos gringos como Bread Pudding, o pudim de pão é um daqueles doces que as avós faziam com o pão velho do dia anterior! Hoje em dia, fazemos com qualquer pão e até com croissant fica gostoso! Ler mais
Pudim sempre será uma das melhores sobremesas do mundo! A briga fica entre os que preferem pudim com furinhos e os que preferem pudim cremoso, eu prefiro cremoso e você? Aqui no blog já tem uma receita de Pudim de Leite, feito com leite ninho, que você pode ver clicando AQUI, mas hoje eu quis trazer essa receita com doce de leite, para seguir no clima de celebração Chilena! Ler mais
Fazer pasta fresca é delicioso e tão fácil, que você se sente um mestre na cozinha! Nos últimos tempos eu tenho gostado muito de fazer pasta fresca e brincar com os sabores e cores que podemos adicionar à pasta! Ler mais
Pão de mel é um clássico da confeitaria e da vida brasileira, esse docinho é tão común, que o encontramos em qualquer padaria da cidade. Já é tão popular, que para baratear, o mel (ingrediente principal na minha opinião) é substituido por xarope de milho, xarope de cana ou outra versão baratinha de xarope, o que é uma pena!
Eu não sei você, mas há dias frios em que eu sinto uma vontade incontrolável de comer bolo, mas não do tipo “em camadas”, eu tenho vontade de bolo simples, bolo sem cobertura… só bolo mesmo! A maioria das vezes eu espero essa vontade passar, hoje essa técnica não funcionou, então eu assei um pedaço de abóbora que estava a ponto de morrer e fiz essa maravilha! Ler mais
O inverno chegou com tudo por aqui, essa semana as temperaturas aqui em Santiago estão chegando a -3ºC entre a noite e a manhã!! E apesar de eu amar frio, é impossível sobreviver comendo salada, o nosso corpo e a nossa alma pedem uma comidinha mais quentinha, mais amorzinho… e foi por isso que eu resolvi compartilhar a minha receita de sopa de cogumelos favorita!
