Mousse de Chocolate com Avelã

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Depois de ensinar a receita de nutella caseira, chegou a hora de entrar de cabeça no mundo da confeitaria moderna e ensinar você a fazer uma sobremesa maravilhosa e deliciosa de chocolate com avelãs, banhada com a famosa glaçagem brilhante e cheia de camadas e texturas. Ler mais

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Creme de Avelãs Caseiro

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É fato que a Nutella é um ingrediente amado por quase todos os seres humanos, mas também é fato que vem cheia de porcarias industrializadas! E se você pudesse ter o sabor da Nutella, aprimorado e feito em casa?! Aqui está a receita para a sua felicidade! Ler mais




Bolo de Abóbora

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Eu não sei você, mas há dias frios em que eu sinto uma vontade incontrolável de comer bolo, mas não do tipo “em camadas”, eu tenho vontade de bolo simples, bolo sem cobertura… só bolo mesmo! A maioria das vezes eu espero essa vontade passar, hoje essa técnica não funcionou, então eu assei um pedaço de abóbora que estava a ponto de morrer e fiz essa maravilha! Ler mais


Paris Brest de Pistache

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Hoje é um dia marcante na história desse blog, é o dia em que ensinarei uma das receitas mais extensas e com maior nivel de dificuldade! O Paris Brest é um doce super conhecido na França, foi inspirado em uma corrida de bicicleta que ia desde Paris até a cidade de Brest, no sul da França, e tem esse formato redondo, em homenagem a uma roda de bicicleta! Hoje em dia, o Paris Brest é um dos ícones da confeitaria francesa e uma linda maneira de apresentar a tão conhecida Massa Choux. Ler mais





Breakfast Tart

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TortaBomDia5

O verão terminou e aqui em Santiago isso significa que a temporada de frutas vermelhas  está chegando ao fim, que triste! Fui no supermercado outro dia e acabei comprando as frutas que eu encontrei, porque nunca se sabe quando eu vou encontrar de novo. Fiquei pensando em uma receita super incrível para fazer, mas estava tão cansada, que quis fazer uma receita fácil, porque essa é a realidade de muitas pessoas! Ler mais