Bolo Invertido de Banana

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Não há nada mais delicioso para um dia de frio que um pedacinho de bolo de banana morninho com uma xícara de café recém coado!! E é ainda melhor quando você pode usar aquelas bananas esquecidas que ficaram pretas e iam pro lixo. No Brasil a gente tem o costume de comer a banana quando ela está com manchas pretinhas, porque sabemos que é quando ela está mais doce, mas mesmo assim, ainda temos um preconceitinho com aquelas bananas que ficam molengas e pretas, com aspecto de podre, mas acontece que essas bananas “podres” são as melhores bananas para fazer bolos, panquecas, smothies… essas bananas moles são na verdade bananas praticamente “caramelizadas” que estão no auge do sabor e dulçor. Continuar lendo

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Bolo de Milho Verde – Gluten Free

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Junho terminou mas a festa junina não sai do nosso coração!! Eu aqui de longe fico só invejando o pessoal indo nas festas juninas e morrendo com as comidas maravilhosas! Para não deixar passar batido, resolvi fazer um bolinho de milho verde!! Continuar lendo

Carrot Cake (AKA: Bolo de Cenoura Americano)

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Outono para ter cara de outono tem que ter doces de outono!! Faz um tempinho que eu fiz essa receita de Carrot Cake para a edição outono/inverno da Revista BLOGI Cocina, que é uma revista da associação de blogueiros de Chile. A revista está em espanhol e é super bem feita, com muitas receitas legais e dicas de lugares em Santiago, vale a pena das uma olhadinha! Continuar lendo

Bolo de Pistache com Limão – Gluten Free

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Essa receita era para ter sido um bolo de amêndoas com azeite de oliva sem farinha, mas virou esse bolo de pistache porque eu tenho uma máquina muito louca da marca 100%Chef que extraí o azeite de qualquer fruto seco, ou qualquer coisa que tenha “gordura”, sem esquentar o fruto nem o azeite, ou seja, o azeite não oxida e não perde nenhum nutriente! É uma maquina bem legal e vou deixar o link AQUI para vocês verem (ps: não é publi, eu indico porque eu gosto muito). Continuar lendo

Cheesecake de Figos com Gorgonzola

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Esses dias eu reparei que nunca havia postado uma receita de cheesecake no blog, o que é bem estranho já que eu AMO cheesecake é uma receita que sempre fica maravilhosa! Por isso eu decidi fazer uma versão de cheesecake, mas como tudo que eu faço aqui, resolvi dar um twist! Continuar lendo

Bolo Invertido de Ameixa com Manteiga Tostada

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Se você acompanha o blog, já percebeu que essa vai ser a segunda receita com manteiga tostada em menos de um mês… pois é né, gosto muito dessa técnica e quando eu fiz para o Bolo de 1 ano do blog comecei a pensar em mais receitas que ficariam boas com a manteiga tostada. E se você me acompanha mas redes sociais já deve ter visto que eu estou na Espanha de férias!! Continuar lendo

Bolo Dourado de Baunilha – 1 Ano do Blog!!

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Esse mês o blog completa 1 ano de vida e não poderia faltar um bolinho para comemorar!! Eu estou super feliz em poder compartilhas as minhas receitas com você e espero que você goste cada dia mais do conteúdo que eu posto aqui! Eu estou sempre aberta a sugestões, duvidas, e pra bater um papo também, porque né… vamos conversar sobre a vida!! Continuar lendo