Picadinho de Carne

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Picadinho

Todo brasileiro que se preze, já comeu um bom picadinho de carne, afinal de contas, é um prato clássico da cozinha boemia brasileira. Ler mais

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Quindim

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Chegou carnaval!! Aquela época do ano em que os problemas simplesmente desaparecem, e tudo que queremos é encher o corpo de glitter e sair cantando e dançando pelos bloquinhos da cidade! Que vontade de estar no Brasil pulando carnaval com vocês! Ler mais


Cookies de Natal

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Finalmente, após alguns dias de fotos, testes e uma cozinha com cheiro de manteiga, está pronto este, que é como um filho, quase um mini livro virtual, das minhas melhores receitas de cookies para o Natal, e para a vida!! A única receita que não está ai é a de Gingerbread, porque já tenho ela no blog e você pode ir direto para a pagina clicando AQUI. Ler mais



Eton Mess

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Hoje eu acordei pronta para impressionar a Queen Elizabeth II e preparei o tão famoso Eton Mess, sobremesa super tradicional britânica e a favorita dos ingleses. O eton mess consiste em uma base de suspiro coroada com morango e chantilly! Mas é obvio que eu tive que dar meu toque né, afinal de contas, não sirvo para fazer coisa basiquinha!  Ler mais


Shakshuka

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“Shakshouka” é um prato do Oriente Médio, que consiste de ovos pocheados em molho de tomate, servidos em uma panela de ferro. Geralmente apresentado como café da manhã ou brunch, a shakshuka é perfeito para surpreender! É simples e surpreendentemente delicioso que não tem uma receita padrão e pode ser adaptado a qualquer situação.  Ler mais




Pudim Escocês – Desafio da cozinha chilena

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Aqui no Chile quando chega setembro o ânimo das pessoas muda radicalmente e do nada está todo mundo feliz, dançando a “cueca” (dança típica) e comendo “empanadas”. Você pode pensar que essa animação toda é pela chegada da primavera e pelo fim do frio, mas na verdade o que representa setembro para os chilenos são as festas pátrias que duram uma semana e são regadas a vinho, churrasco e dança! É o feriado mais importante do ano e as “fondas” (festas que misturam comida, musica, rodeio e dança) são bem parecidas às nossas festas juninas.

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