Ovo de Páscoa KitKat de Morango

Para receta en Español haz click aqui

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A Páscoa está logo ai e eu não tive tempo de fazer nada super glamuroso esse ano! Aqui em Santiago eles não tem a cultura dos ovos de páscoa, no supermercado não tem túnel com ovos e os únicos ovos que você pode encontrar são aqueles mini ovinhos horríveis de chocolate hidrogenado com sabor a plástico… eu não entendo quem ainda dá isso para as crianças. Alguns dias depois da minha revolta no facebook sobre o tema, finalmente encontrei em um supermercado caríssimo um ovo de kitkat salvador da pátria! 

Resolvi então dar uma melhorada no meu ovo, para não ser tão simples e queria uma coisa fácil e rápida. Eu tinha em casa um pacote de kitkat de morango que comprei no bairro chinês, e também tinha os quilos de morango que havia comprado no mercado central, no final, juntei um com outro e ficou maravilhoso!!

A receita desse mousse de morango que eu usei é quase a mesma que já ensinei aqui no blog, no post do ROCAMBOLE DE MATCHA COM MORANGO, a única diferença é que usei a minha geléia recém feita!!

Ovo KitKat com Mousse de Morango

Rendimento: 2 ovos médios inteiros (4 metades) ou 1 grande (2 metades) / Tempo Total: 20min

Você vai precisar:

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  • 2 ovos KitKat médio ou um grande
  • morango para decorar
  • KitKat de morango ou normal para decorar

Ingredientes Mousse Kitkat de Morango:

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  • 3/4 xic. (160g) de geléia de morango (eu usei ESSA AQUI)
  • 1 folha de gelatina (2,5g gelatina em pó)
  • 1 xic. (220g) de creme de leite fresco
  • morango picado
  • kitkat picado (eu usei de morango, mas pode ser o normal)

Modo de Preparo:

Em um bowl com água e gelo, hidrate a folha de gelatina por 5 minutos.

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Tire a gelatina da água e coloque em um bowl com um pouco da geléia de morango, leve ao microondas por 30 segundos em potência máxima para derreter a gelatina.

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Bata o creme de leite em ponto de chantilly e adicione toda a geléia de morango gentilmente.

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Por fim, adicione o morango picado e o kitkat picado, mexendo delicadamente só até incorporar.

Recheie os ovos de chocolate e leve à geladeira por 2h.

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Eu cobri o mousse com a geléia, mas você pode cobrir com chocolate se preferir. Por cima, decorei com morangos frescos e o kitkat de morango!! Ficou lindo!

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A mousse fica super bem levinha e com bastante sabor a morango! O ovo você pode fazer, mas como ainda não ensinei como temperar chocolate aqui, resolvi usar um comprado!

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Espero que você goste dessa receita, uma opção fácil e rapidinha para dar um up no seu ovo de páscoa!! Se fizer, lembra de postar a foto la no instagram com a hashtag #thinkingsweet e me marcar! ❤

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